Jakso 41: Kahvin trendiaalloista - ja mitä niistä pitäisi ajatella

Nyt puhutaan aalloista
🌊 Eikä mistä tahansa aalloista, vaan kahviaalloista
☕️⁣
⁣
Sanat ”third wave” ja ”kolmannen aallon erikoiskahvi” vilisevät Cappuzinen keskusteluissa tämän tästä. Taustalla on suosittu idea siitä, että kahvinkulutus voidaan karkeasti jakaa kolmeen trendiaaltoon: ensimmäiseen, toiseen ja kolmanteen.
⁣
Aika ajoin joku nostaa esille tarpeen puhua neljännestä aallosta; joskus se on kapselit ja instant, joskus taas tieteellinen lähestyminen tai syvempi alkuperäkeskeisyys
🤷🏻‍♂️
⁣
Cappuzinen jakso numero 41 on omistettu aaltokeskustelulle! Miksi aaltojako on tärkeää? Onko se tärkeää? Mitä aaltoa elämme? Ja ennen kaikkea: mitä tästä kaikesta pitäisi ajatella?⁣
🧐
⁣
Cappuzine on podcast kahvista ja kahvikulttuurista.