Huoltovarmuus = eläintuotanto?

Tässä jaksossa Tiinan vieraaksi saapuu yhteiskunnallinen vaikuttaja Leo Stranius. Miksi huoltovarmuus tuntuu puheissa tarkoittavan yhtä kuin eläintuotantoa? Mitä oikeasti pitäisi tehdä, jotta ruokajärjestelmästä tulisi kestävä?