Kuuntele jakso
Tämän jakson vieraana biotekniikan tohtori, tutkija ja sijoitusjohtaja Lauri Reuter. Lauri on monille tuttu ruokateknologian asiantuntija, sekä viimeksi Ylen loistavasta Voiko Tätä Syödä -dokumenttisarjasta.
Hieman yli puolituntisen juttelutuokiomme aikana Lauri kommentoi mm. kasviproteiinituotteiden kehityskaarta, solulihan tuotantomenetelmiä, nykyhetken ruokateknologiayrityksiä sekä milloin "labrajuustoa" olisi lupa odotella.
Keskustelu
Kommentit
Ei kommentteja
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi.
Ei kommentteja vielä. Ole ensimmäinen.