Kippis!

Pitääkö panimoammattilaisen olla panimouskollinen?

Miten panimot syntyvät? Entä voiko olutalalla työskennellä useassa paikassa? Vieraina Kimito Brewingin oluentekijä Jonas Salhberg ja Teerenpelin panimomestari Juha Kylä-Kaila. Stud...

21.3.2018

Saako olutbloggari paljon ilmaista olutta?

Keitä ovat olutbloggarit? Voiko kuka vaan blogata oluesta? Entä miten olutbloggaus on muuttunut olutbuumin myötä? Anikón vieraina studiossa olivat pitkän linjan olutbloggarit Ari J...

14.3.2018

Ovatko olutfestarit vain oluthifistelijöiden hupia?

Onko oluttapahtuman järjestäminen helppoa? Pitääkö olutfestareilla olla tastingeja ja ruokaa? Anikón kanssa oluttapahtuman järjestämisestä ovat puhumassa uuden Turku Craft Beer Fes...

7.3.2018

Kippis! perehtyy siiderin saloihin

Mitä siiderille kuuluu? Onko vielä siideripissiksiä? Entä mitä eroa on craft-siiderillä ja kaupan perussiiderillä? Vieraina fiskarsilaisen Kuura Ciderin Petri Halmetoja ja siideriä...

28.2.2018

Miten päädytään kotioluentekijästä panimoammattilaiseksi?

Anikón vieraina entisiä kotioluentekijöitä ja nykyisiä olutammattilaisia: Jani Suomalainen Ohrana Krouvi ja Panimosta sekä Level Eleven Brewingin Petro Salonen. Studiossa keskustel...

21.2.2018

Mitä eroa on lonkerolla ja limuviinalla?

Miksi lonkero on niin rakas suomalaisille? Entä miten määritellään lonkero? Anikón vieraina Hartwallin CMI ja tutkimuspäällikkö Maija Ankkuri sekä Helsinki Distilleryn Kai Kilpinen...

14.2.2018

Miten uusi alkoholilainsäädäntö edesauttaa Suomen olutkulttuuria?

Anikón vieraina musiikkia ja olutta yhdistelevästä Soundville Brewing:stä Johannes Hakulinen ja mäntsäläläisestä Panimo Kiiskestä Janne Ahola. Alkon käsityöolutviikkojen oluita mai...

7.2.2018

Miten uusi alkoholilaki vaikuttaa olueen ravintoloissa?

Mitä kaikkea oluella voi nyt puuhata ravintolassa uuden alkoholilain säätämisen jälkeen? Anikó Lehtisen vieraina studiossa espoolaisen Gallows Bird -olutravintola Thomas Aschan sek...

31.1.2018