Podcast

Pohjoista omavaraisuutta

Ruoka Luonto ja ympäristö Lifestyle Oppiminen

Pohjoista omavaraisuutta -podcast vie sinut opiskelemaan viljelyä, keräilyä ja kalastusta sekä luonnonantimien säilömistä ja kuivaamista Pohjois-Norjan Vesterålenissa sijaitsevalle apilanmuotoiselle Gisløyan saarelle. Podcast on jatkoa Monni Himarin syksyllä 2021 julkaistulle kirjalle, joka kantaa nimeä Vaella, kalasta, rakasta – omaa polkua etsimässä (SKS Kirjat). Podcastia on ollut tukemassa Norjalais-suomalainen kulttuurirahasto.
#vaellakalastarakasta

#pohjoinenomavaraisuus

Arvostelut

Arvosteluja tarvitaan vielä 5 kpl ennen kuin keskiarvo julkaistaan.

Kirjaudu sisään arvostellaksesi.

Jaksot

Kuuntele

Sienet ja omavaraisuus – ruokamaailman carpe diem

Mitkä sesonkisienet kannattaa syödä heti, entä mitkä säilöä ja kuivata? Mitä on arktinen umami ja kuinka valmistaa villikala-sushin kylkeen maan mainiota sienisoijaa? Vesterålenin...

27.5.2022 · 33 min

27.5.2022
33 min

Skrei – rakkauden kala ja Pohjois-Norjan perusta

"Täällä ei asuisi ketään ilman kututurskaa eli skreitä." Mutta miksi turskaa kutsutaan rakkauden kalaksi? Entä mitä ovat merimiesten mukaan pirun luomat kalat? Kuinka tehdään maail...

30.4.2022 · 50 min

30.4.2022
50 min

Pohjoisen omavaraisuuden lyhyt oppimäärä

Mitä pohjoinen omavaraisuus tarkoittaa? Entä miten arktinen viljely kannattaa aloittaa, ja kuinka peltoja voi lannoittaa rannoille huuhtoutuneella merilevällä tai kalanpäillä? Mitk...

23.4.2022 · 39 min

23.4.2022
39 min