Kuuntele jakso
Miten kilpailutehtävät rakennetaan? Haittaako jos kilpailutehtävät toistuvat vuodesta toiseen? Mikä kilpailujohtajuudessa kiinnostaa? Mitä kilpailujohtaja tekee kisassa? Miksi kilpailutoiminnassa kannattaa olla mukana, vaikka ei enää itse kilpailisi? Mihin suuntaan kisoja halutaan viedä? Entä miltä golfkentältä saa parhaat ruoat ja mitä ravintola-alan ammattilaisten lapset syö?
Linnea Vihosen vieraaksi saapuvat kauden 2022 kilpailujohtajat Mikko Kaukonen ja Saara Alander. Molemmilta löytyy pitkä kokemus ravintola-alalta, mutta he ovat myös erittäin tuttuja kasvoja alan kilpailuista. Kaukonen on Vuoden Kokki vuodelta 2019 ja Alander taas Vuoden Tarjoilija vuodelta 2015. Kilpailujohtajuuden lisäksi jaksossa keskustellaan kilpailuun hakemisesta, miten erottua hakijoista ja mitä kannattaa huomioida hakuvaiheessa.
Keskustelu
Kommentit
Ei kommentteja
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi.
Ei kommentteja vielä. Ole ensimmäinen.